livedoor酢の効能・効果
【livedoor ニュース】より引用 ２００８年６月５日
株式会社エバーライフ（本社：福岡県福岡市中央区）は、全国の健康素材を探した結果たどりついた『三つの黒素材』・・・伝統的な製法で仕込んだ鹿児島県福山町の「黒米黒酢」、青森県田子町のブランド品種を熟成させた「黒にんにく」、そして京都府京丹波町の逸品「丹波黒豆」・・・を主原料とし、飲みやすくソフトカプセルに凝縮した健康食品『黒米黒酢〈黒の極み〉』の販売を開始しました。
【新商品「黒米黒酢〈黒の極み〉」のこだわり】
■安全性を考え“純”国産にこだわりました。
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
商品者の4人に3人が食品の安全性に不安感を抱き、購入時に8割近くの方が生産地を気にしていらっしゃいます。
生産地を気にされているのも、最近の輸入食品に対する安全性の問題がクローズアップされ、国産品に対する関心が高まっているからだと考えます。
【主な原料について】
■鹿児島県福山町産の「黒米黒酢」
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
◎熟練の黒酢職人による伝統の天然壺仕込み。
古代米の一種である黒米は白米よりもはるかに栄養価が高く、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。しかし栽培が難しく、収穫量も少ないため、一般にはほとんど栽培されていません。
この有機栽培で育てた貴重な黒米を200年以上続く伝統製法で仕込んだのが「黒米黒酢」。白米を原料にしたお酢よりも豊富な「アミノ酸」、各種ミネラルが含まれています。
■青森県田子町産の「黒にんにく」
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
◎青森県田子町のにんにくを発酵させてパワーアップ。
青森県田子町で栽培される「福地ホワイト六片」は、実が雪のように白く一粒一粒が大きいのが特徴で、食用にんにくでは最高級ブランドといわれています。
この逸品素材をさらに独自の製法で発酵、熟成させたのが、「黒にんにく」。発酵によって注目の成分「フルクトシルアルギニン」ができるのと同時に、匂い成分アリシンを低減。にんにく成分を飲みやすくしました。
■京都府京丹波町産の「丹波黒豆」
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
◎名産として誉れ高い丹波黒豆は、栄養の宝庫。
江戸時代から名産品として知られる「丹波黒豆」は、土地の栄養素を大量に吸収するので、一度収穫した土地は2年以上続けて栽培することができません。
この黒豆栽培の伝統技術は、高原気候と肥沃な土地が不可欠だったわけです。大豆の栄養素はそのままに「丹波黒豆」の表皮には、ポリフェノールの一種である「アントシアニン」が豊富に含まれています。
【livedoor ニュース】より引用 ２００８年６月５日
ぼくは、黒にんにくを愛用しています。
お酢も数種類そろえてます、もちろん黒酢も摂っています。
黒豆はカミさんの鶴の一声で、コスタリカ流レシピで塩とにんにくでシンプルに味付けした煮豆（スペイン語でフリホーレス・ネグロス）を食べさせられます（笑）
唯一、白いのは○○○だけです・・・
腹黒な主夫ニッキーでした（笑）
人気blogランキング応援お願いします！
お酢大好きブログ＠酢の情報バンキング
株式会社エバーライフ（本社：福岡県福岡市中央区）は、全国の健康素材を探した結果たどりついた『三つの黒素材』・・・伝統的な製法で仕込んだ鹿児島県福山町の「黒米黒酢」、青森県田子町のブランド品種を熟成させた「黒にんにく」、そして京都府京丹波町の逸品「丹波黒豆」・・・を主原料とし、飲みやすくソフトカプセルに凝縮した健康食品『黒米黒酢〈黒の極み〉』の販売を開始しました。
【新商品「黒米黒酢〈黒の極み〉」のこだわり】
■安全性を考え“純”国産にこだわりました。
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
商品者の4人に3人が食品の安全性に不安感を抱き、購入時に8割近くの方が生産地を気にしていらっしゃいます。
生産地を気にされているのも、最近の輸入食品に対する安全性の問題がクローズアップされ、国産品に対する関心が高まっているからだと考えます。
【主な原料について】
■鹿児島県福山町産の「黒米黒酢」
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
◎熟練の黒酢職人による伝統の天然壺仕込み。
古代米の一種である黒米は白米よりもはるかに栄養価が高く、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。しかし栽培が難しく、収穫量も少ないため、一般にはほとんど栽培されていません。
この有機栽培で育てた貴重な黒米を200年以上続く伝統製法で仕込んだのが「黒米黒酢」。白米を原料にしたお酢よりも豊富な「アミノ酸」、各種ミネラルが含まれています。
■青森県田子町産の「黒にんにく」
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
◎青森県田子町のにんにくを発酵させてパワーアップ。
青森県田子町で栽培される「福地ホワイト六片」は、実が雪のように白く一粒一粒が大きいのが特徴で、食用にんにくでは最高級ブランドといわれています。
この逸品素材をさらに独自の製法で発酵、熟成させたのが、「黒にんにく」。発酵によって注目の成分「フルクトシルアルギニン」ができるのと同時に、匂い成分アリシンを低減。にんにく成分を飲みやすくしました。
■京都府京丹波町産の「丹波黒豆」
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
◎名産として誉れ高い丹波黒豆は、栄養の宝庫。
江戸時代から名産品として知られる「丹波黒豆」は、土地の栄養素を大量に吸収するので、一度収穫した土地は2年以上続けて栽培することができません。
この黒豆栽培の伝統技術は、高原気候と肥沃な土地が不可欠だったわけです。大豆の栄養素はそのままに「丹波黒豆」の表皮には、ポリフェノールの一種である「アントシアニン」が豊富に含まれています。
【livedoor ニュース】より引用 ２００８年６月５日
ぼくは、黒にんにくを愛用しています。
お酢も数種類そろえてます、もちろん黒酢も摂っています。
黒豆はカミさんの鶴の一声で、コスタリカ流レシピで塩とにんにくでシンプルに味付けした煮豆（スペイン語でフリホーレス・ネグロス）を食べさせられます（笑）
唯一、白いのは○○○だけです・・・
腹黒な主夫ニッキーでした（笑）
人気blogランキング応援お願いします！
お酢大好きブログ＠酢の情報バンキング
＜＜ヤクルト、うめ果汁「紀州南高梅」１００％の「黒酢ドリンク」を発売【お酢大好きブログ＠酢の情報バンキング】 │お酢大好きブログ＠酢の情報バンキングのトップへ│お酢のなぜ？なに？【お酢大好きブログ＠酢の情報バンキング】＞＞
ニッキーさんお元気ですか？
やはり黒いものには栄養があるのかな？＾＾